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En el mundo actual, la alimentación vegana ha cobrado gran relevancia, y junto a ella, la necesidad de asegurar una ingesta adecuada de nutrientes esenciales como el hierro. En este artículo, vamos a explorar la importancia del hierro en nuestra dieta y cómo la vitamina C puede potenciar su absorción en el organismo. A menudo, …
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En el mundo de la cocina vegana, encontrar ingredientes versátiles y nutritivos es fundamental. Hoy nos adentraremos en la comparación de dos de los productos más populares y apreciados: el tofu y los champiñones. Ambos son excelentes fuentes de proteínas y aportan una textura única a nuestros platos, pero cada uno tiene sus propias características …
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